一种复合精油的抑菌活性及其稳定性的研究

摘要：

采用滤纸片法测定了一种复合精油的抑菌活性,用平板涂布法测定了其最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC和MFC),同时也研究了复合精油的酸碱稳定性、热稳定性、紫外稳定性.结果表明:复合精油对7种受试菌的抑制效果有较大差异,对革兰氏阳性菌和真菌的抑制作用较强,对革兰氏阴性菌的抑制作用较弱;复合精油对白色念珠菌、黑曲霉、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、米曲霉的MIC分别为40、40、60、80、80、80和100μL/mL;该复合精油对紫外照射和低于80℃的温度处理都表现出良好的稳定性;此外,该复合精油在pH 6和pH 9时有最佳抑菌活性.这些结果暗示该复合精油具有较好的广谱抑菌活性,且对高温、紫外照射以及pH变化具有较好的稳定性.

关键词：复合精油、抑菌活性、热稳定性

分类号：TQ4;R9

在线出版日期：2017-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：26-32