壳聚糖包裹广藿香精油微胶囊的制备及表征

摘要：

采用复合凝聚法，以广藿香精油为芯材，壳聚糖（CTS）和阿拉伯胶（GA）为壁材，制备了广藿香精油微胶囊。采用扫描电子显微镜（SEM）、激光粒度仪、傅里叶红外光谱（FT-IR）等对微胶囊进行表征。结果表明，当乳化剂用量为质量分数1％，芯壁质量比为1∶2，乳化转速为2500 r／min，复凝 pH 为5，固化剂用量为1．5 g 时，微胶囊包封率和载药量最佳，微胶囊球形规则、分散性好，平均粒径为10．5μm。

关键词：广藿香精油、微胶囊、壳聚糖、包封率、载药量

分类号：R28;R94

资助基金：肇庆高新技术产业开发区科技计划项目产学研合作专项编号2011020428

在线出版日期：2015-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：17-22,26