现代仿香作业

摘要：

以某"D"香水香精的仿制过程为例,介绍现代仿香作业的基本程序:首先由评香小组采用"气味ABC法"剖析香水或香精的香气组成,结合双柱法气相色谱、手性柱气质联用、顶空分析、液相色谱等技术对其作精确的数值化测定,并进行初步仿配,分析比较仿样与被仿样的香气和图谱,最终得到比较理想的仿香配方.

关键词：仿香、顶空固相微萃取、气味 ABC

分类号：TQ6;TQ4

在线出版日期：2010-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：47-51