10.3969/j.issn.1000-4475.2009.02.001
莳萝籽香气成分研究
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析莳萝籽粉末香气成分.萃取柱为CAR/PDMS时共检测出16种挥发性成分,解析出占总挥发性成分的99.272%的13种物质,主要成分是D-芋烯和D-香芹酮,相对含量分别为50.483%和41.139%;萃取柱为DVB/CAR/PDMS时共检测出19个成分,解析出占总挥发性成分的98.791%的13种物质,主要成分是D-香芹酮和D-芋烯,相对含量分别为72.927%和17.116%.
莳萝籽、顶空固相微萃取、气相色谱-质谱法
R28;TS2
黑龙江省自然科学基金项目B200510
2009-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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1-3,7