JECFA 标准介绍(一)

摘要：

@@ 编者按:迄今为止,具有世界最高权威的联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的食品法典委员会下的食品添加剂联合专家委员会(简称JECFA)对超过一千多种的食品添加剂的安全性进行了客观评价.为了促进我国食品香精香料行业的规范发展,及时向行业的读者介绍这一有价值的标准体系,从2008年第1期起,我刊将以JECFA评价号的顺序,连续刊发其最新的标准,希望能对整个行业有借鉴和学习作用.

机标关键词：食品添加剂、食品法典委员会、联合国粮农组织、精香料行业、世界卫生组织、专家委员会、最高权威、评价、规范发展、标准体系、有价值、安全性、学习、读者

分类号：R15;F71

在线出版日期：2008-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43