藜麦熟了

摘要：

一
听说过藜麦没?就是那种跟油菜籽一样或者说比油菜籽还要小的麦子,放在锅里可以飘到锅盖上.煮出来有点像虫子,就是那种小得不能再小的虫子.视力不好的人根本看不见.别看那个小颗粒,营养价值奇高,不仅蛋白质的含量高,还富含多种氨基酸,尤其是植物中稀有的赖氨酸,是婴幼儿生长发育的最佳食品.据说还是宇航员的指定食品……

在线出版日期：2021-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：17-27