药药药切克闹,煎饼果子来一套

摘要：

原教旨主义派:天津煎饼果子
满大街的煎饼果子和大饼夹一切,小摊上的老豆腐和热腾腾的锅巴菜,是天津的早晨.煎饼果子是天津人的日常,清早的小区门口和公交地铁站旁,保准儿会有排队的小摊儿.早几十年,还有小贩在天黑后挎着食盒,走街串巷叫卖,给晚睡的人来一套当做夜宵.
据说,煎饼果子和锅巴菜都是百余年前从山东传来的,被天津人改良成今天的样子.不过,天津煎饼果子和山东煎饼还是大不一样.

在线出版日期：2017-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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