佛山九江:推动预制菜产业全面发展

摘要：

近年来,随着大众消费需求转变和物流冷链保鲜技术不断提升,预制菜产业发展成为新"风口".佛山市南海区九江镇积极利用水产养殖和物流集散优势,不断推动预制菜产业高质量发展,努力实现一二三产业融合.据了解,现有一些九江水产企业已逐步转变单一的活鲜水产销售经营模式,研发水产品冻品、深加工产品,已从传统养殖往食品精深加工方向转型,迎合年轻消费群体需求.九江镇将做活"鱼"文章,挖掘九江专属特色,以"九江味道"为卖点,打响九江镇水产预制菜品牌.

机标关键词：全面发展

分类号：G641;G40-012;D616

在线出版日期：2022-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43