10.16795/j.cnki.xjxmy.2017.11.001
加强发酵乳产品开发的探讨
介绍了发酵乳的营养价值和保健作用,国内和新疆发酵乳生产开发概况,并提出了加强功能性发酵乳开发、充分利用新疆的资源优势、重视特种乳发酵乳的研发、积极审慎开发常温发酵乳等建议.
发酵乳、发展现状、产品开发、建议
32
TS252.54(食品工业)
2017-12-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
32-35
点击收藏,不怕下次找不到~
10.16795/j.cnki.xjxmy.2017.11.001
发酵乳、发展现状、产品开发、建议
32
TS252.54(食品工业)
2017-12-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
32-35
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn