动物性蛋白和植物性蛋白

摘要：

蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同,与蛋白质的来源有很大的关系.蛋白质主要来源于动物性食物与植物性食物,动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的,这即意味着它们的营养价值也有差异.

机标关键词：植物性蛋白、动物性蛋白

分类号：S816.48;TS201.21;R169.4

在线出版日期：2016-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：23