10.3969/j.issn.1003-4889.2015.z1.029
南疆地区当前乡(镇)屠宰检疫存在的问题及对策
近年来,随着市场经济的深入和新农村建设步伐的加快,乡(镇)城市化水平不断提高,农村市场不断繁荣,肉食品交易大幅上升,肉食品安全问题逐步显著。为确保动物源性食品安全,保护人体健康,维护公共卫生安全,针对当前乡(镇)屠宰检疫中存在的问题,提出了相应的措施。
乡(镇)、屠宰、检疫、存在的问题、对策
S851.3(动物医学(兽医学))
2015-07-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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