刍议食品安全建设中动物检疫监督的重要作用

摘要：

随着社会的发展和人们生活水平的提高，各种动物源食品如肉、蛋、奶等在人们生活中所占的比例越来越大，与此同时带来的安全问题也成为全世界都在关注的焦点问题。动物的检疫监督工作能从根本上保证肉食品的安全，才能加强我国的食品安全建设。

关键词：食品安全、动物检疫监督、问题、对策

分类号：S851(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2015-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：49-50