规模养殖场如何控制兽药残留

摘要：

随着人们健康意识的增强，食品的安全性问题已成为人们关注的焦点。而在畜牧业生产中，由于使用兽药不当和经济利益的驱使，滥用兽药现象仍普遍存在，其后果导致畜产品中的兽药残留，严重影响人类的健康。本文主要就畜产品中兽药残留产生的原因作了简要阐述，提出了规模养殖场控制兽药残留措施，以确保食品的安全性。

关键词：养殖场、兽药残留、控制

分类号：TS207.5(食品工业)

在线出版日期：2014-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-39,40