肉品安全监控体系建设的探索

摘要：

当今消费者对所消费商品的自我维权意识日益增强,对食品的消费更是如此.作为消费者日常必须的肉食品,由于存在某些不安全因素,特别是在养殖过程中使用兴奋剂等违禁药物,而使消费者产生"恐肉"心理,影响到消费者的身体健康和畜牧业的健康发展.

机标关键词：肉品、安全监控、消费者、使用兴奋剂、不安全因素、维权意识、违禁药物、肉食品、身体健康、畜牧业、增强、养殖、心理、商品

分类号：S851.4(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2015-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42