酶联免疫法测定牛奶中氯霉素应注意的事项

摘要：

本文用酶联免疫法对牛奶中氯霉素的残留进行检测分析,对使用氯霉素试剂盒和利用酶联免疫吸附试验方法测定牛奶中氯霉素含量时应注意的事项,分别从牛奶的储存和取样、试剂盒的选择、保存以及检测时的操作步骤等几个方面进行讨论,并且对在检测过程中遇到的具体问题在文章中进行讨论.

关键词：牛奶、氯霉素、残留、酶联免疫吸附试验

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2013-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48