乌鲁木齐市生鲜牛乳质量安全现状、存在问题及对策

摘要：

乌鲁木齐市各级政府、农牧部门高度重视生鲜乳质量安全工作，认真贯彻国家、自治区、乌鲁木齐市关于进一步加强食品安全等有关文件精神，以提高生鲜乳质量安全水平为目标，以加快建立健全农产品质量安全检测体系、标准化养殖场建设、投入品监管、药残抽检和奶站清理整顿等为工作重点，加强源头管理和日常监控，加大专项整治和产业引导，通过推进标准化奶站建设、生鲜乳检测站点建设及执法检查、专项整治等，逐步构建起高效运行的生鲜乳质量安全监管网，确保生鲜乳生产、收购和消费安全。

关键词：生鲜乳、质量、调查

分类号：TS252.2(食品工业)

在线出版日期：2012-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-9