10.3969/j.issn.1003-4889.2011.11.026
育肥羔肉羊的各项具体措施
出生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30~60日龄断乳后马上转入育肥,在4~6月龄、体重大约32~35kg时进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上很畅销,价格比大羊肉高30%~50%。
肥羔肉羊、羔羊肉、营养丰富、国际市场、断乳后、6月龄、价格比、日龄
S826(家畜)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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