育肥羔肉羊的各项具体措施

摘要：

出生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30～60日龄断乳后马上转入育肥,在4～6月龄、体重大约32～35kg时进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上很畅销,价格比大羊肉高30%～50%。

关键词：肥羔肉羊、羔羊肉、营养丰富、国际市场、断乳后、6月龄、价格比、日龄

分类号：S826(家畜)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：51-51,47