积极探索生鲜乳购销体系建设运营新模式

摘要：

@@ 近一段时间以来,食品安全事件屡有发生,尤其是"三鹿奶粉事件"引发了消费者的恐慌,导致奶业前所未有的危机.作为畜牧行业的管理者,如何抓好生鲜乳的源头治理,确保生鲜乳质量安全显得尤为紧迫和重要.兵团农十二师(以下简称十二师)在积极贯彻落实国家有关文件精神的基础上,从实际出发,采取"乳企团场合作建奶站,乳品企业直接经营奶站,牛奶购销合同签订到户,购(乳企)销(奶牛养殖协会)双方协商定价,行业管理部门居间协调"的方式使牛奶质量得到改善,奶价调整相对合理,奶牛养殖户情绪稳定,保持了奶业发展的良好势头.现将十二师现行生鲜牛奶购销体系建设运营情况介绍如下,与奶业界同仁共同探讨.

机标关键词：鲜乳、购销体系、建设运营、奶牛养殖户、食品安全事件、生鲜牛奶、奶业发展、质量安全、运营情况、源头治理、行业、协商定价、体系建设、乳品企业、农十二师、牛奶质量、奶站、合同签订、管理部门、消费者

分类号：S879.1(畜禽产品的综合利用)

在线出版日期：2009-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33