猪的宰后检疫过程中一些常见病变的处理

摘要：

@@ 猪的宰后检疫是确保流人市场的肉品安全的重要环节,它能及时检查出宰前检疫所不易查出的一些病变,如某些寄生虫病、外伤所致疾病以及一些传染病,尤其是人畜共患病的确诊,现根据笔者在猪的宰后检疫工作中的一些经验,总结几个常见的病变部位以及处理方法:

机标关键词：宰后检疫、病变、人畜共患病、宰前检疫、肉品安全、寄生虫病、处理方法、传染病、外伤、市场、流人、经验、检查、疾病

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37