猪禽盐酸克伦特罗残留分析与对策

摘要：

@@ 盐酸克伦特罗,俗称"瘦肉精",是一类化学结构和药理性质与肾上腺素相似的苯乙醇胺类化合物,其作为饲料添加剂可提高动物瘦肉率降低脂肪沉积,改善饲料利用率.食用含盐酸克伦特罗的畜产品容易引起中毒.在国外,1992～1996年262件中毒事件中就有101人与此有关;在国内,2001～2003年在北京、广东、浙江、辽宁等地发生"瘦肉精"中毒事件,约300人中毒.笔者就猪禽"瘦肉精"残留现状及控制提出对策.

机标关键词：盐酸克伦特罗、残留分析、瘦肉精、中毒事件、苯乙醇胺类化合物、饲料添加剂、饲料利用率、脂肪沉积、药理性质、肾上腺素、化学结构、畜产品、瘦肉率、浙江、辽宁、控制、国内、广东、对策、动物

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2006-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15