10.3969/j.issn.1003-4889.2003.03.036
鱼类新鲜度感官检验方法
@@ 近年来,随着人民生活水平的提高,鱼类产品在人们的膳食结构中所占比例越来越大,如何识别腐败变质的水产品是广大消费者极度关注的问题,现根据笔者多年从事水产检疫工作的经验,将鱼类新鲜度的感官检验方法介绍如下:
鱼类、新鲜度、感官、人民生活水平、水产品、膳食结构、检验方法、腐败变质、消费者、识别、经验、检疫
O15;F29
2005-10-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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