10.3969/j.issn.1003-4889.2001.04.007
牛奶掺假及其鉴别
@@ 乳品厂与奶农之间在原料奶收购过程中经常会出现一些矛盾和问题.奶农出于自身经济利益的考虑,往往会在牛奶中掺假,而且这种现象有愈演愈烈的趋势,这样既损害了乳品加工企业的利益,同时也侵害了消费者的利益.本文介绍几种常见的牛奶掺假及其鉴别检验方法.
牛奶、掺假、鉴别检验方法、收购过程、乳品厂、奶农、经济利益、加工企业、原料奶、消费者、损害、侵害、矛盾
TS2;F71
2005-10-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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