不同浓度茉莉酸甲酯对“新郁”葡萄果实着色及品质的影响

摘要：

以“新郁”葡萄为试验材料,在“新郁”葡萄果实着色初期,喷施不同浓度茉莉酸甲酯(MeJA)改善“新郁”葡萄果实着色影响.每种试剂分别设置3个浓度,20 mg/L,60 mg/L,100 mg/L,以喷清水为对照.分别测定果粒质量、果粒纵横径、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸、果皮色差、果皮叶绿素、花色苷等指标的变化.结果 表明,茉莉酸甲酯(MeJA)可以促进果粒增大,提高果实可溶性固形物含量,对果实可滴定酸和Vc影响不大,此外还可以促进果皮花色苷含量,促进果实着色,60 mg/L效果较好.

关键词：“新郁”、茉莉酸甲酯、果实品质、着色

分类号：S661.1;S512.1;TS255.7

资助基金：基本科研业务费项目KY2020064

在线出版日期：2021-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：27-30