棉籽中棉酚的危害及检测方法的研究进展

摘要：

棉酚(gossypo1)是一种黄色多羟基双萘醛化合物,分为左旋棉酚[(-)-棉酚]和右旋棉酚[(+)-棉酚].(+)-棉酚几乎无活性,而(-)-棉酚表现出更强活性,如抗生育、抗肿瘤、抗病毒和抗菌作用.现在的检测方法主要是分光光度法、液相色谱法(紫外法)、液相色谱法(质谱法)、毛细管电泳法、表面分子印迹法和近红外反射光谱法等.

关键词：棉酚、检测方法、研究进展

分类号：O657.33;S562.01;S432.2

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项KY2017090

在线出版日期：2018-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53