甜瓜贮藏保鲜技术研究

摘要：

本文从甜瓜的物理、化学、生物保鲜技术等方面,阐述了甜瓜果实贮藏保鲜技术的现状.

关键词：甜瓜、贮藏保鲜、生理生化

分类号：S667.9;TS255.3;Q943.2

资助基金：国家西甜瓜产业技术体系项目CARS-26-43

在线出版日期：2017-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48