花椰菜花球异常的原因及对策
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10.3969/j.issn.1007-3574.2007.04.054

花椰菜花球异常的原因及对策

引用
@@ 花椰菜别名花菜、菜花,十字花科芸苔属,以花球供食用.维生素C含量较高,100g鲜菜中含61mg,为番茄的3.2倍.富含有多种吲哚类衍生物,可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性,增强分解致癌物质的能力.

花椰菜、原因及对策

S6(园艺)

2007-08-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共1页

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新疆农业科技

1007-3574

65-1131/S

2007,(4)

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