10.3969/j.issn.1007-3574.2004.06.028
阿魏菇人工栽培技术研究与推广
@@ 野生阿魏菇是生长在阿魏根茎上真菌子实体,形似马耳,学名叫阿魏侧耳。全身洁白如玉,肉质细腻,脆滑浓香,味道鲜美,风味独特,具有很高食用和药用价值。每100克鲜菇含蛋白质13.3克,精脂肪0.5克,灰分4.1克,粗纤维4.2克和20多种氨基酸、维生素,尤其人体所需的8种氨基酸含量高达35.2%。长期食用可增强人体免疫功能,被专家们誉为食用菌家族的王子.
人工栽培技术、阿魏菇
S6(园艺)
2004-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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