简易西瓜吊瓜贮藏保鲜技术

摘要：

@@ 西瓜批量贮藏保鲜一直是北方地区在探讨和研究的课题.笔者连续两年采用高密度串珠式贮藏保鲜20000公斤西瓜获得成功,贮藏到春节(约120天以上)仍色泽鲜艳,风味不减,重量损失不超过0.8%,拆光糖损失不超过0.2%,商品率达到85%以上.

机标关键词：贮藏保鲜技术

分类号：S65(瓜果园艺)

在线出版日期：2004-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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