速冻粘玉米加工技术要点

摘要：

@@ 速冻玉米是近年我国新兴起的一项产业,由于青玉米能够在旺季时速冻保鲜,在寒冷的冬季里销售,不但丰富了城乡人民的口味,同时也使玉米的身价提高2～4倍,真可谓是利国利民的一件大好事.如果将黑、红、黄、白等各种颜色的玉米配套种植速冻加工,效益更是可观,是馈赠亲友的上等礼品.现介绍一下速冻玉米的加工要点.

机标关键词：技术要点、加工技术、玉米加工、粘玉米

分类号：TS210.1;S513;TQ914.1

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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