消费者品牌猪肉消费行为及其影响因素研究——基于长沙市的调查数据

摘要：

猪肉品牌化是生猪产业发展的重要趋势.文章以长沙市猪肉消费者为样本,考察了消费者的品牌认知、品牌信任、政府信任、支付意愿以及品牌猪肉的购买行为等.结果显示,长沙市消费者对品牌猪肉的认知度较低,对品牌猪肉及政府部门监管猪肉质量安全的信任度不高,导致消费者对品牌猪肉的支付意愿及购买行为均偏低.最后,文章针对存在问题的提出了相应对策.

关键词：品牌猪肉、消费行为、影响因素、信任

分类号：F71;TL3

资助基金：湖南农业大学东方科技学院大学生研究性学习和创新性实验计划项目DFCXY201005;湖南农业大学引进人才基金项目项目08YJ03阶段性研究成果

在线出版日期：2014-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：47-50