10.3969/j.issn.1002-4298.2019.01.016
芒果贮藏保鲜技术
芒果采收后呼吸代谢旺盛,保鲜难度较大,且容易感染病害,影响芒果的品质.我国芒果的产量在逐年增长,但是在贮藏保鲜方面仍然存在较多不足之处,存在采后损失严重,低温贮藏运输设备严重不足,技术研究不足等问题.通过物理保鲜技术、化学保鲜技术和生物保鲜技术的阐述,揭示芒果在贮藏保鲜技术方面的发展方向.
芒果、贮藏、保鲜技术
2019-04-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3969/j.issn.1002-4298.2019.01.016
芒果、贮藏、保鲜技术
2019-04-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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