10.3969/j.issn.1002-4298.2014.23.003
拒绝注水肉
从2004年郫县“8·5”生猪注水案败诉到2014年的中央电视台报道的兴化注水肉事件、江苏电视台公共频道报道的海安注水肉事件,十年来,政府监管部门及全国广大老百姓与不法分子、不良商贩的“猫鼠”之争仍在继续。电视和网络上关于注水肉的报道屡见不鲜,不良商贩在动物屠宰前或者屠宰后,为了谋取暴利,给待宰动物灌水或者给已宰肉品注水,所用水的品质不得而知。有人误认为,注水肉不过是肉里面水份含量高了而已,但研究表明,注水肉的危害不容忽视,对人体健康危害极大。
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TS2;S85
2015-01-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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