对内蒙古自治区中西部地区蔬菜贮藏保鲜问题的思考
新鲜蔬菜具有生理代谢旺盛、含水分高,组织脆嫩易损伤,抗性差等特性,加之季节性、区域性等原因,导致蔬菜本身易萎蔫、腐烂、变质,失去了原有营养价值和商品价值,严重损害着种植户的经济利益。如何提高蔬菜贮藏保鲜技术,减少菜农利益的损失是我们值得思考的问题。
内蒙古、自治区、中西部地区、新鲜蔬菜、贮藏保鲜技术、营养价值、生理代谢、商品价值、经济利益、种植户、区域性、季节性、组织、特性、损伤、损害、水分、抗性、腐烂、脆嫩
X17;X8
2014-01-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
70-70,71