雪莲果栽培技术

摘要：

雪莲果别名亚贡、菊薯、地参果等,原产于南美洲海拔1000米以上的安第斯山上,是印第安人传统根茎食品。种植已有500多年历史。雪莲果以块根入食,外形像蕃薯,果肉汁多,香甜脆爽,含大量的水溶纤维,属低热量食品,特别适合糖尿病患者及减肥者食用。雪莲果含有20多种人体必须的氨基酸及丰富的矿物质和微量元素。

关键词：雪莲果、低热量食品、技术、栽培、安第斯山、印第安人、水溶纤维、微量元素

分类号：S66(果树园艺)

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：8-8