10.3969/j.issn.1008-0708.2011.08.022
大果榛子的合理施肥方法
榛子果仁营养丰富,榛仁含脂肪57.1%~69.8%、蛋白质14.1%~18.0%、碳水化合物6.5%~9.3%、水分含量只有4.1%~5.8%、含有维生素VC、VE、VB及Ca、P、K、Fe等矿物质。榛仁风味清香,成为人们喜爱的干果食品,被称为"坚果之王"。榛仁广泛应用在食品工业中,以榛仁为原料可制成糖果、巧克力、糕点等。此外以榛仁为原料制成的榛子粉、榛子米、榛子乳等高级营养品适宜儿童、年老体弱及病后恢复的人享用,是健康益寿的佳品。
大果榛子、施肥方法、食品工业、碳水化合物、营养丰富、水分含量、蛋白质、维生素
S664.4(果树园艺)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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