苦菜及其人工栽培技术

摘要：

@@ 苦菜为菊科苦菜属多年生草本植物,又名苦荬菜、苦苣、曲麻菜等.是我国食用历史悠久的一种野生蔬菜,民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药.苦菜的营养价值比较高.其分布广泛,多为野生,于夏天和秋季采食.近年来随着生活水平的提高,人们对食品的保健作用越来越重视,苦菜也逐渐成为了人们菜桌上重要的一道保健佳肴,它的市场行情和前景也越来越好,栽培效益逐年提高.

机标关键词：苦菜、人工、多年生草本植物、栽培效益、野生蔬菜、提高、市场行情、生活水平、历史、价值比较、保健作用、苦荬菜、营养、食品、秋季、民间、苦苣、菊科、分布、草药

分类号：S63;S88

在线出版日期：2009-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9