10.3969/j.issn.1008-0708.2007.09.006
西兰花的冬季种植与加工技术
@@ 西兰花,又叫青花菜、绿菜花,食用部分是肉质肥嫩的花枝组成的花球.其质地柔嫩,风味独特,营养丰富,尤其是维生素C的含量很高,是一种时兴的高档蔬菜.目前市场售价较高,尤其是冬季,更有较好的经济收益.现介绍其冬季种植及加工技术.
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S6(园艺)
2007-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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