10.3969/j.issn.1008-0708.2002.02.019
蘑菇食品的特色加工
@@ 一、蘑菇什锦菜1、原料 鲜蘑菇10公斤,大头菜、豇豆、芹菜各24公斤,成竹笋10公斤,生姜、大蒜瓣1公斤,安息香酸钠100克.
蘑菇、食品、特色、什锦菜、大头菜、安息香、竹笋、原料、蒜瓣、生姜、芹菜、豇豆
TS2;S63
2005-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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蘑菇、食品、特色、什锦菜、大头菜、安息香、竹笋、原料、蒜瓣、生姜、芹菜、豇豆
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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