说『羹』

摘要：

"羹"在古代饮食中占有重要地位,但它究为何物,后人理解各不相同.王力先生主编的《古汉语常用字字典》训为"用肉或菜调和五味做成的带汤的食物".《辞海》谓"本指五味调和的浓汤.亦泛指煮成浓液的食品".

资助基金：湖北理工学院教研重大项目2021A10

在线出版日期：2023-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：106-110