康有为与慕尼黑啤酒

摘要：

1898年戊戌变法失败，康有为仓皇出逃，亡命海外16年。他遍游意大利、瑞士、奥地利、匈牙利、丹麦、瑞典、荷兰等国，自诩为遍尝百草的神农，“考察其性质色味，别其良桔，察其宜否，制以为方，采以为药”，著《欧洲十一国游记》记其海外见闻。康有为的海外游记汪洋恣肆，浑浩流转，西洋各国的政教国体、工艺制造、风土人情、文化艺术等靡所不记，蔚为大观。他以神农自膺，亦豪言甘愿为庖人，烹制万国美食而“同胞坐食之”；愿为画工，描摹列国风景而“同胞游览焉”。鲜为人知的是，康有为漫游德国时，与驰名天下的慕尼黑啤酒还有一段不解之缘。

关键词：康有为、慕尼黑、啤酒、海外见闻、戊戌变法、工艺制造、风土人情、文化艺术

分类号：K256.5(半殖民地、半封建社会（1840~1949年）)

在线出版日期：2012-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38