酒糟存储安全期预测

摘要：

酒糟自燃火灾时有发生,酒糟的消防安全存储问题值得关注.采用分段试验、分类合并的方法获得酒糟温度-时间变化规律.测试了4个温度段,用最小二秉法分别拟合出低温区和高温区两类线性方程,进而得出了酒糟自燃临界温度为80～83℃,酒糟消防安全存储期为97 d,酒糟自燃期为118d,为酒糟消防安全存储与管理提供科学依据.

关键词：酒糟、自燃临界温度、安全存储期

所属期刊栏目：29

分类号：X913.4;TS261(安全科学基础理论)

在线出版日期：2010-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：449-453