河北农村地区儿童零食消费行为及其影响因素研究

摘要：

本研究对河北省某农村地区5-12岁学龄期儿童家长进行了实地调查,采集了350份样本,对儿童零食消费行为进行了描述性统计,并使用二元Logistic回归模型分析了影响儿童频繁食用糖果、饮料和调味面制品类零食行为的因素.实证结果表明,父母对零食的喜好、父母对零食安全的满意度和家庭收入等家庭因素和儿童是否自己购买零食显著影响儿童零食消费行为.本研究结果为家长和相关部门建立安全的儿童消费环境提供参考依据.

关键词：儿童零食、消费行为、影响因素、农村地区

所属期刊栏目：30

分类号：R155;F713(营养卫生、食品卫生)

资助基金：教育部人文社会科学研究项目;衡水学院委托项目

在线出版日期：2014-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：42-45