论食品安全治理的消费者参与及其机制构建

摘要：

相对于食品经营者,消费者往往处于弱势地位.但是,消费者亦能成为食品安全治理的重要力量,一是在于消费者对于食品安全治理最具积极性;二是缘于消费者在特定信息的占有上有一定优势;三是因为消费者集体作用的发挥能量巨大.消费者有效参与食品安全治理,能够起到弥补政府有关部门的监管不足、推动社会监督以及制约食品经营者等重要作用.消费者对食品安全治理的参与及其作用的发挥,需要系列制度予以保障.首先,需要强化消费者司法保护机制;其次,需要细化消费者举报监督机制;最后,需要健全消费者权益保障机制.

关键词：消费者、食品安全、治理、参与、机制

所属期刊栏目：27

分类号：F126.1;F723(中国经济)

资助基金：研究生科研创新项目2010XZYJS156

在线出版日期：2011-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：67-71