425例小儿头发微量元素结果分析

摘要：

对425例儿童进行头发微量元素检测,发现无论是农村还是城镇,任何年龄段均以缺锌为首位,其次是缺钙、缺铁、缺铜,可能与本地的膳食模式比较单一有关,膳食中肉类食品是锌、钙、铁的良好来源,尤以深色肉类含量最高.本地儿童多食猪肉,很少食含微量元素较高的牛肉及羊肉等,故相对缺乏锌、钙、铁等.

关键词：微量元素、膳食、治疗

所属期刊栏目：16

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：62-62