麻痹性贝毒和腹泻性贝毒的性质及检测技术研究探讨

摘要：

鱼、贝等海洋生物通过对赤潮毒素的富集作用产生贝毒,人误食了这些含有赤潮藻毒素的鱼类和贝类后则有可能中毒甚至死亡,麻痹性毒素(PSP)和腹泻性毒素(DSP)是其中重要的两种赤潮毒素,他们毒性大、作用强,严重威胁着人类以及海洋生物的生命安全.本文详细阐述了这两种贝毒的化学性质、致毒机理以及毒性,并对当前常用的几种检测技术进行了对比说明.

关键词：麻痹性贝毒、腹泻性贝毒、检测

所属期刊栏目：26

分类号：X55;R99

在线出版日期：2011-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13