挪威水产品质量安全监管体系的调研报告

摘要：

近年来,食品安全问题屡见报端,已逐渐成为世界关注的热点问题之一,世界各国政府对此都非常关注.保障食品安全,维护消费者的信心,最重要在于政府要建立一个强有力的法律保障和监管体系.本文作者作为国家公派访问学者正在挪威国家营养与海产品研究所与挪威卑尔根大学访问学习,对挪威水产品质量安全监管和运行体系进行了详细调研,希望对国内正在建设中的水产品质量安全体系有借鉴作用.

关键词：挪威、水产品质量、监管体系

所属期刊栏目：22

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2008-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：15-17