欧洲市场双壳贝类流通概况

摘要：

本文主要概述欧洲市场贻贝、牡蛎、菲律宾蛤仔等双壳贝类的流通情况.欧洲市场虽大,但贝类的流通量还是很有限.中国是贝类养殖生产的大国,年产量达6、7百万t,但出口量极为有限,据2002年中国水产品进出口贸易统计年鉴统计,上述3种贝类加在一起的总出口量仅为6万t左右,且大部分出口至美国、日本等国,到欧洲的很少.如国内加工企业能按照HACCP的要求及欧洲国家的食品安全要求生产的话,其市场前景看好.

关键词：欧洲市场、双壳贝类、流通

所属期刊栏目：19

分类号：TP2;S96

在线出版日期：2005-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20