加强我国水产品质量安全管理方法和措施的探讨

摘要：

加强水产品质量安全管理,对研究提高水产品质量安全管理的方法,具有重要意义.作者就制定和完善我国水产品质量安全的法律法规及监督检测体系、建立水产品质量标准体系、加强水产养殖、水产品加工过程中药物使用的管理、大力发展绿色食品,建立无公害水产品示范区等问题进行扼要概述.

关键词：水产品、质量安全管理

所属期刊栏目：18

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：15-17