核桃分心木活性成分及其功效研究进展

摘要：

胡桃是胡桃科胡桃属植物,是中国经济树种中分布最广的树种之一.核桃分心木为胡桃科植物胡桃果核内的木质隔膜,含有氨基酸、蛋白质等营养成分及类黄酮、皂苷、生物碱、酚等多种活性物质,但是核桃分心木作为非食用部分一般都被丢弃.核桃分心木在未来有望在医药、工业、食品等领域发挥更大的作用.对近年来核桃分心木活性成分及其功能的相关研究进行系统的综述,以期为进一步实验研究及临床研究提供参考.

关键词：核桃分心木、活性成分、功效

所属期刊栏目：23

分类号：R284;R285(中药学)

资助基金：陕西省重点研发计划项目2017NY-195

在线出版日期：2023-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1521-1524