口感重要健康更重要

摘要：

随着《舌尖上的中国2》热播，剧中色、香、味俱全的美食受到“吃货”的热捧。但是剧中不少美食口感虽好，做法却并不科学，一些食材也并不是每个人都适合食用。在营养和口感不能兼得时，更要关注舌尖上的健康。

机标关键词：口感、舌尖、美食、中国、营养、科学、健康

分类号：S7 ;TS9

在线出版日期：2014-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21